Colombia Gesha Reinaldo Lopez

Origine: Colombia

Regione: Huila, municipio Timanà

Produttore: Finca Providencia, Reinaldo Lopez

Varietà: Gesha

Altitudine: 1740-1790 masl

Metodo: Lavato

Note: Mango, gelsomino, caramello

Cupping score: 88

Reinaldo ha dedicato tutta la sua vita all'agricoltura, lavorando fianco a fianco con sua moglie e i loro quattro figli. Nella sua finca Providencia, coltiva diverse varietà di caffè: Gesha, Caturra Gialla e Rossa, F6 e Bourbon Rosa. Meno di un ettaro di terreno è riservato alla varietà Geisha, con un totale di sole 1.700 piante. La produzione annua di questo caffè è limitata a soli 1.150 kg.

Grazie alla posizione della piantagione, situata a circa 1.750 metri sul livello del mare, e alle condizioni climatiche, questo caffè richiede un lungo periodo di maturazione. Questa lenta maturazione permette a ogni chicco di assorbire aromi e sentori unici e distintivi.

La migliore estrazione secondo BrewLab:

La varietà Gesha parla da sola. La tostatura usata ne fa un caffè che è possibile gustarsi sia in moka che in filtro. Ovviamente estratto a regola d'arte anche in espresso, dove regala una delicatezza e nitidezza aromatica notevole. 

Scarica la scheda tecnica qui: https://cdn.shopify.com/s/files/1/0827/5728/8259/files/Espositore_Colombia_Gesha_Reinaldo_Lopez.pdf?v=1733563404